El pasado sábado estuve dando un workshop de postres y helados Silikomart en el nuevo complejo de la cadena Sorli Discau, Sorli Emocions. Aparte de ser un enorme centro comercial con restaurante y espacio gastronómico, el nuevo complejo es también gimnasio y hotel.


El día antes del taller pasé a ver el espacio, preparé algunas cosas que necesitaba y pude darme una vuelta por sus estantes, ¡qué pasada! Hay un montón de productos de importación, productos gourmet, especialidades vegetarianas y sin gluten que jamás había visto en otros lugares. Salsas de todo tipo, condimentos asiáticos, zumos y smoothies healthy, ¡alucinante!

El espacio gastronómico también era última tecnología, aunque os lo digo de antemano: no importa cuan grande sea una cocina, termino ocupando todo el sitio ^_^ Es todo un lujo disponer de una cocina tan práctica y cómoda.


El workshop era estilo show-cooking y degustación de postres y helados, pude preparar diversos tipos de postres, sin duda uno de los que más triunfó fue el clásico y sencillo Polo de Piña Colada.

Polos de Piña Colada
Ingredientes (para 12 polos pequeños) 

• Media lata de leche de coco (he usado la marca Goya) 
• 250 ml de zumo de piña natural, podemos hacerlo en licuadora 
• 3 cucharadas de leche condensada 
• 150 ml de almíbar 

¡Terriblemente sencillo y delicioso!

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¡Hasta el próximo post!