Pastelería personalizada, mesas dulces y cátering - TARTAS DE FONDANT EN BARCELONA

Mesa Dulce en Cal Visó 
Tartas de fondant en Barcelona 

Sugar Palace, ¿Quienes somos?

Sugar Palace Pastissería Creativa®, es una empresa de pastelería y cátering en Barcelona. Dedicándonos principalmente al sugarcraft, nuestro trabajo gira principalmente entorno al detalle personalizado. Utilizamos técnicas tradicionales para elaborar nuestras creaciones, así como chocolates trabajados artesanalemente y rellenos hechos por nosotros mismos con ingredientes naturales.

Además de los dulces que puedes encontrar ocasionalmente en nuestro estudio, realizamos la mayor parte de los trabajos por encargo.




¿Qué tipo de gastronomías ofrecemos? Listado de precios

Principalmente tartas de aniversario,  tartas nupciales y mesas dulces. ¡Puedes ver la galería de nuestras tartas haciendo click aquí! Este es un pequeño listado de las gastronomías que ofrecemos más demandadas: 

Gastronomía dulce:
  • Cupcakes personalizados (Mín. 12 uds).............................................. 2,25€ /ud 
  • Mini Cupcakes personalizados (Mín. 24 uds) .....................................1.75€ /ud
  • Galletas -decoradas en fondant o papel de azúcar- (Mín. 12 uds) ......2.00€ - 2.50€ /ud
  • Cake Pops (Mín 12 uds)...................................................................... 2.50€ /ud
  • Macarons (Mín 30 uds)....................................................................... 54€ / caja de 30 uds 
  • Tartas de aniversario (Mín 10 raciones).............................................. a partir de 45€
  • Tartas con impresión comestible (15 raciones)....................................48€
  • Tartas en forma de camiseta de fútbol..................................................75€
  • Impresiones comestibles  azúcar, oblea............................................... 7.50- 8.50€/ud
  • Tartas clásicas (Ópera, Sacher) ........................................................... a partir de 39€
  • Mini Tartas Clásicas (Individuales- Tatin, Crumbles...)...................... a consultar
  • Tartas nupciales (Mín 60 raciones)...................................................... a consultar
  • Mesas dulces ....................................................................................... a consultar 
Extras especial bodas y eventos: 
  • Alquiler de tartas de poliestireno para el momento del corte..............a partir de 50€/día
  • Cuchillos para el corte.........................................................................a partir de 24€
Gastronomía salada: 
*Precios a consultar según unidades
  • Mini Burguers Gourmet 
  • Mini Hot Dog Gourmet 
  • Mini Blinis 
  • Panecillos de colores con sésamo
  • Palomitas 
  • Chips Gourmet 
  • Sushi 
Bebidas: 
*Precios a consultar según unidades y pack
  • Puntos de café self-service 
  • Puntos de café con servicio 
  • Dispensadores de bebida retro 
  • Zumos individuales o en jarra 
  • Barra de coctelería (Mojito, Caipirinha, Bloody-Mary, Piña Colada y Sex on the Beach) 
  • Aguas 
  • Refrescos 
  • Botellas personalizadas 
Aparte de la comida, también disponemos de fuentes de chocolate de todos los tamaños, máquinas de palomitas, carritos de helados, máquinas de algodón de azúcar, mesas, sillas, ...

Candy Cart vintage en Torre dels Lleons 


Guía de sabores
En su interior, nuestras especialidades están realizadas artesanalmente de diversas variedades de capas de bizcocho jugoso calado en almíbar, relleno cremoso y cobertura casera. Nuestras tartas y cupcakes pueden ser cubiertas en fondant o descubiertas.

Nuestra carta de sabores es pequeña, ya que se trata de rellenos hechos en el mismo momento, frescos y elaborados para la ocasión. ¡Espero que puedas encontrar el tuyo!

Tipos de bizcochos (aptos para tartas y cupcakes) 
  • Genovés 
  • Vainilla 
  • Chocolate 
  • Naranja
  • Red Velvet 
  • Carrot Cake 
  • Nueces y canela 
Tipos de rellenos cremosos 
  • Ganache de chocolate (Negro, Blanco, Leche) 
  • Giuanduja (avellana) 
  • Merengue Suizo 
  • Crema de mantequilla 
  • Nata 
  • Mousse de Chocolate 
  • Dulce de leche 
  • Mermeladas 
  • Cremas de fantasía (Chicle, Mojito, Petit Suisse, Cookie) 

Solicitar presupuesto y formalizar una reserva ¿Cómo funciona?  
Por favor, contáctanos a través de nuestro Formulario de Contacto o envíanos un email a info@thesugarpalace.com. Cuéntanos tu idea, envíanos imágenes, descripciones o esbozos. Te informaremos encantados de las opciones de diseño que podemos ofrecer y elegiremos el relleno y los sabores.


También puedes llamarnos al teléfono 93.266.08.32 o visitar nuestra tienda de Martes a Viernes en horario de 11:00 a 18:00h  ¡Estamos en Plaza Josep Rovira número 9, a 100 metros del Centro Comercial Les Glòries! Es importante que encargues tu pedido con la máxima antelación posible, debido a la complicación de la elaboración y el proceso de secado que algunas figuras necesitan tiempo, muchas fechas  señaladas (sobretodo en fin de semana) quedan completas meses antes.


Mesa Tropical en hotel NH Collection con @AcarameladaCakes



Servicios Adicionales 
Sugar Palace Pastissería Creativa® es además escuela, obrador, tienda de utensilios, ingredientes y decoraciones. Para garantizar la mayor satisfacción ofrecemos los siguientes servicios adicionales: 

Servicio de asesoramiento y consulta
Será para nosotros un placer, invitaros a nuestro espacio en Barcelona. Este servicio complementario que ofrecemos únicamente para reservas nupciales y mesas dulces, será de gran ayuda a la hora de decidir los detalles  y guiarnos a la hora de encajar el diseño final. Es recomendable traer a la cita cualquier item que pueda inspirar nuestra tarta, como por ejemplo una imagen de las flores elegidas, las invitaciones de tu boda o simplemente una pequeña muestra del tejido del vestido. 

Para concertar una cita o recibir más información, por favor, contáctanos y programaremos una cita lo antes posible.

NO realizamos pruebas de sabor antes de la formalización de la reserva.

Las pruebas de sabor antes de la reserva formalizada tienen un coste de 25€ por pareja.

Servicio de Entrega

Nuestro servicio privado de entrega, garantiza la llegada de las tartas en perfectas condiciones. Nos encargamos de todo el ámbito territorial en Cataluña y también ofrecemos un servicio de entrega profesional en el resto de España. Este servicio incluye montaje y arreglo en el punto de entrega así que es altamente recomendado en temporada de bodas. 

Tasas de entrega para productos de pastelería (Nuestras entregas de artículos de repostería adquiridos a través de tienda.thesugarpalace.com tienen otras tasas de facturación) : 
      • Área metropolitana de Barcelona: 12€ 
      • Provincia de Barcelona: 24€ 
      • Provincias de Gerona, Tarragona y Lleida 48€
No dudes en contactarnos para conocer otras tasas de transporte según distancia.





Método de pago, cambios y cancelaciones
En Sugar Palace hacemos todo lo posible para atender todos los pedidos, desgraciadamente, no podemos atender todos los pedidos que entran ya que nuestro espacio es limitado y habitualmente el volumen de trabajo en determinadas fechas colapsa el obrador. ¡Recomendamos reservar una fecha tan pronto sea posible!

Reservas
En el momento de formalizar una reserva o un encargo, cargaremos al menos la mitad del presupuesto acordado para validar el pedido. Este importe NO es reembolsable en caso de cancelación. El importe restante se cargará una semana antes de la fecha de entrega.

Para reservas o pedidos efectuados con tiempo de antelación inferior a una semana, cargaremos el total del presupuesto acordado por adelantado. Este importe no es reembolsable en caso de cancelación.

Alteraciones en el diseño
Cualquier cambio en el diseño acordado que desees hacer, podrá suponer un incremento en el presupuesto. En función al volumen de trabajo, podremos aceptar o declinar dicho cambio, ya que por técnicas de trabajo es posible que haya modificaciones que no nos sea posible llevar a cabo.

Cancelaciones
¡Tal y como te comentábamos, no podemos retornar la paga y señal del 50% que se efectúa en el momento de formalizar la reserva! De todas maneras, si nos avisas con suficiente antelación y todavía no hemos comenzado los trabajos de modelaje, tal vez sea posible hacer la devolución del segundo pago. En estos casos es mejor que nos avises rápidamente al teléfono 93.266.08.32



Garantía de Calidad y Seguridad
Sugar Palace Pastisseria Creativa ® es una empresa autorizada por la agencia de Salud Pública y el Ayuntamiento de Barcelona. Disponemos de todos los permisos y licencias necesarias para operar en el ámbito estatal, además de superar activamente los controles sanitarios y las inspecciones reglamentarias.  

¡Espero haberte ayudado, te espero pronto en Sugar Palace!

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