Tartas de fondant, mesas dulces y pastelería personalizada en Barcelona

Tartas de fondant, tartas personalizadas y mesas dulces en Barcelona 



Sugar Palace, ¿Quienes somos?
Sugar Palace  es una empresa de pastelería creativa en Barcelona. Dedicándonos principalmente al sugarcraft, nuestro trabajo se centra en la creación y diseño de dulces a medida. Utilizamos desde las  técnicas más tradicionales para elaborar el interior de nuestras creaciones, hasta las más modernas para el proyecto decorativo.

Todos nuestros trabajos son por encargo, bajo pedido y previo diseño.


¿Qué tipo de dulces preparamos? 
♡ Tartas de boda
♡ Pasteles de cumpleaños
♡ Aniversarios
♡ Mesas dulces
♡ Candy Bar
♡ Empresas
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INFORMACIÓN Y RESERVAS

♡ Contacta con nosotros a través de nuestro Formulario de Contacto  
♡ Escríbenos un email a info@thesugarpalace.com
♡ Haz cualquier consulta a través de Whatsapp   687787376

Cuéntanos tu idea, envíanos imágenes, descripciones o esbozos. Te informaremos encantados de las opciones de diseño que podemos ofrecer y elegiremos el relleno y los sabores. 



PREGUNTAS FRECUENTES 

1. Precios ¿Cuanto cuesta?
Los presupuestos que elaboramos para cada uno de nuestros clientes son a medida y en función al tamaño, unidades, decoraciones y extras adicionales que pueda necesitar el encargo.
Para tomar una orientación básica, nuestros precios para tartas comienzan a partir de 55.00€ en cuanto a los diseños más sencillos.

Para realizar un presupuesto más detallado, contacta con nosotros a través del correo electrónico info@thesugarpalace.com

2. Unidades ¿Hay un pedido mínimo?
Algunas de nuestras elaboraciones tienen un mínimo de unidades, por ejemplo, las galletas, los cupcakes, éclairs, donnut walls y bocaditos dulces. Consulta en todo momento con nosotros el pedido mínimo de cada gastronomía.


3. Mesas dulces y Candy Bar ¿Cómo se diseñan? ¿Cuanto cuestan? 
Cuando proyectamos una mesa dulce o candy bar, elaboramos un dossiere con todos los datos sobre el evento, decoraciones, atrezzo y gastronomías que llevará. Las mesas dulces siempre se montan a cargo de nuestra empresa y siempre necesitarán incluir los gastos de transporte y montaje en el precio final. Tanto la elaboración del dossiere así como el montaje, tienen un coste fijo. Además de este importe, se añadiría el precio de las gastronomías, chuches o decoraciones, así como el transporte según kilometraje.

Tarifas fijas:
Elaboración de diseño y dossier....................................................................150€ por evento
Montaje..........................................................................................................95€ por evento

Variables a añadir: gastronomía, transporte, decoración, arte floral, atrezzo.


Donnut Wall
Donnut Wall ¿Qué es? ¿Cuento cuestan? 
Los Donnut Wall son paredes de donnuts y pop ups. Tal y como ocurre con las mesas dulces, los presupuestos para Donnut Wall tienen una parte de costes fijos y otra parte de variables.
Se contarán como costes fijos el montaje y la cantidad de donnuts que pueden ser presentados, -en este caso son 50 o 100-, además podemos incluir bandejas extras con berlinas. Cada evento tiene un diseño diferente, en este caso, el precio orientativo es a partir de 450.00 €



4. Sabores ¿Cómo son las tartas por dentro?¿Y la decoración?
En su interior, nuestras tartas están realizadas artesanalmente de diversas variedades de capas de bizcocho, relleno cremoso y cobertura de chocolate de alta gama.

Tipos de bizcochos (aptos para tartas y cupcakes) 
  • Genovés 
  • Chocolate 
  • Red Velvet 
  • Carrot Cake 
  • Capas tintadas hasta 3 colores (Extra de 15€-30€  por tarta) 
Nota informativa: No elaboramos el estilo de tarta Rainbow Cake 

Tipos de rellenos 
  • Chocolate
  • Ginduja 
  • Mascarpone y frutos del bosque 
  • Dulce de leche 
  • Mermeladas artesanas variadas 
  • Citrico 
Decoración
La decoración de nuestras tartas es esmerada y elaborada con los mejores materiales del mercado. Trabajamos SOLO con marcas número 1. Además de la importancia del material de primera marca, nuestras tartas están elaboradas con técnicas apoyadas por sistemas y máquinas que ofrecen un acabado profesional: 
  • Pintura en aerógrafo para acabados profesionales 
  • Impresión en papel comestible de alta calidad 
  • Deshidratador de alimentos para secado de piezas
  • Amasadoras y horno industriales 
Detrás de cada elaboración existe también un background de diseño gráfico. Desde la simple impresión de tu personaje favorito, hasta el recorte de todos y cada uno de los pequeños botones de una cámara réflex e impresión a escala de su plantilla para el corte del pastel.


5. Servicios adicionales 
Appointments - Cita previa 
Debido al gran volumen de trabajo no nos es posible atender a las solicitudes presencialmente sin cita previa. Es importante que encargues tu pedido con la máxima antelación posible, debido a la complicación de la elaboración y el proceso de secado que algunas figuras necesitan tiempo, muchas fechas señaladas (sobretodo en fin de semana) quedan completas meses antes.

Para concertar una cita previa o recibir más información, por favor, contáctanos y programaremos el encuentro lo antes posible.

Servicio de Entrega
Nuestro servicio privado de entrega, garantiza la llegada de las tartas en perfectas condiciones. Nos encargamos de todo el ámbito territorial en Cataluña.

No dudes en contactarnos para conocer las tasas de transporte según distancia.




6. Condiciones
Peticiones 
En Sugar Palace hacemos todo lo posible para atender todos los pedidos, desgraciadamente, no podemos atender todos los pedidos que entran ya que nuestro espacio es limitado y habitualmente el volumen de trabajo en determinadas fechas colapsa el obrador.

Paga y señal - Formalización de reservas 
En el momento de formalizar una reserva o un encargo, cargaremos -al menos- la mitad del presupuesto acordado para validar el pedido. Este importe NO es reembolsable en caso de cancelación. El importe restante se cargará una semana antes de la fecha de entrega.
Para reservas o pedidos efectuados con tiempo de antelación inferior a una semana, cargaremos el total del presupuesto acordado por adelantado. Este importe no es reembolsable en caso de cancelación.

Alteraciones en el diseño
Cualquier cambio en el diseño acordado, podrá suponer un incremento en el presupuesto. En función al volumen de trabajo, podremos aceptar o declinar dicho cambio, ya que por técnicas de trabajo es posible que haya modificaciones que no nos sea posible llevar a cabo.

Cancelaciones
Tal y como comentábamos en puntos anteriores, no podemos devolver la paga y señal del 50% que se efectúa en el momento de formalizar la reserva.



7. Garantía de Calidad y Seguridad

Sugar Palace Pastisseria Creativa ® es una empresa autorizada por la agencia de Salud Pública y el Ayuntamiento de Barcelona. Disponemos de todos los permisos y licencias necesarias para operar en el ámbito comarcal, además de superar activamente los controles sanitarios y las inspecciones reglamentarias.

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