Tartas de fondant, mesas dulces y pastelería personalizada en Barcelona

Mesa Dulce en Cal Visó 
Tartas de fondant en Barcelona 

Sugar Palace, ¿Quienes somos?

Sugar Palace Pastissería Creativa®, es una empresa de pastelería en Barcelona. Dedicándonos principalmente al sugarcraft, nuestro trabajo gira principalmente entorno al detalle personalizado. Utilizamos técnicas tradicionales para elaborar nuestras creaciones, así como chocolates trabajados artesanalemente y rellenos hechos por nosotros mismos con ingredientes naturales.

Todos nuestros trabajos son por encargo, bajo pedido y previo diseño.




¿Qué tipo de gastronomías ofrecemos? 

Principalmente tartas de aniversario, tartas para eventos corporativos, tartas de boda y mesas dulces. ¡Puedes ver la galería de nuestras tartas haciendo click aquí!

Este es un pequeño listado de las gastronomías que ofrecemos más demandadas: 

¿Qué precio tienen nuestras tartas? 


Tartas de cumpleaños ..........................................................a partir de 5.50€ la ración
Tartas de boda .....................................................................a partir de 6.50€ la ración
Tartas en 3D ........................................................................a partir de 10.00€ la ración

*Pedido mínimo de 10 raciones    Orientativo: a partir de 55€

Decoraciones adicionales no incluidas
Muñecos elaborados en pasta de azúcar .............................. a partir de 30€/ud
Flores de azúcar (consultar)

Tartas especiales:
Tarta cámara (10 raciones) ...............................85.00€
Tarta camiseta de fútbol (15-20 raciones).........75.00€
Tarta balón 3D (fútbol, básquet)....................... 95.00€

Otras gastronomías: 
  • Cupcakes personalizados..................................................................... 2.50€ /ud 
  • Mini Cupcakes personalizados.............................................................2.00€ /ud
  • Galletas -decoradas en fondant o papel de azúcar- ..............................2.50€/ud
  • Cake Pops (Mín 12 uds)...................................................................... 3.00€ /ud
  • Macarons (Mín 30 uds)....................................................................... 54€ / caja de 25 uds 
  • Eclairs POP.......................................................................................... 55€/ caja de 20 uds 
  • Impresiones comestibles  azúcar, oblea............................................... 7.50- 8.50€/ud
Mesas dulces
Elaboración de diseño y dossier....................................................................150€ por evento
Montaje.........................................................................................................95€ por evento 

Gastronomía, montaje y atrezzo a consultar.     Orientativo: a partir de 450€ 
Candy Cart vintage en Torre dels Lleons 


Guía de sabores
En su interior, nuestras tartas están realizadas artesanalmente de diversas variedades de capas de bizcocho jugoso calado en almíbar, relleno cremoso y cobertura de chocolate de alta gama, Callebaut.

Nuestra carta de sabores es pequeña, ya que se trata de rellenos hechos en el mismo momento, frescos y elaborados para la ocasión. ¡Espero que puedas encontrar el tuyo!

Tipos de bizcochos (aptos para tartas y cupcakes) 
  • Genovés 
  • Vainilla 
  • Chocolate 
  • Naranja
  • Red Velvet 
  • Carrot Cake 
  • Nueces y canela 
Tipos de rellenos cremosos 
  • Ganache de chocolate (Negro, Blanco, Leche) 
  • Giuanduja (avellana) 
  • Merengue Suizo 
  • Crema de mantequilla 
  • Chantilly
  • Mousse de Chocolate 
  • Dulce de leche 
  • Mermeladas 
  • Cremas de fantasía (Chicle, Mojito, Petit Suisse, Cookie) 
  • Lemon curd
Decoración
La decoración de nuestras tartas es esmerada y elaborada con los mejores materiales del mercado. Trabajamos SOLO con marcas número 1:
  • Valrhona
  • Callebaut
  • Satin Ice
  • Sosa Ingredients
  • Sweet Art 
  • Pastkolor
  • Rainbow Dust 
  • Americolor 
  • Wilton 
  • Renshaw 
Además de la importancia del material de primera marca, nuestras tartas están elaboradas con técnicas apoyadas por sistemas y máquinas que ofrecen un acabado profesional: 
  • Pintura en aerógrafo para acabados profesionales 
  • Impresión en papel comestible de alta calidad 
  • Deshidratador de alimentos para secado de piezas
  • Amasadoras y horno industriales 
Detrás de cada elaboración existe también un background de diseño gráfico. Desde la simple impresión de tu personaje favorito, hasta el recorte de todos y cada uno de los pequeños botoncitos de una cámara réflex e impresión a escala de su plantilla para el corte del pastel.

Por favor, comprende la diferencia entre una tarta industrial y una tarta totalmente elaborada a mano, diseñada y customizada para cada ocasión. 

Solicitar presupuesto y formalizar una reserva ¿Cómo funciona?  


Por favor, contáctanos a través de nuestro Formulario de Contacto o envíanos un email a info@thesugarpalace.com 

Cuéntanos tu idea, envíanos imágenes, descripciones o esbozos.

Te informaremos encantados de las opciones de diseño que podemos ofrecer y elegiremos el relleno y los sabores.

Los pedidos, hojas de presupuesto y facturas se tramitan exclusivamente por email.

Es importante que encargues tu pedido con la máxima antelación posible, debido a la complicación de la elaboración y el proceso de secado que algunas figuras necesitan tiempo, muchas fechas señaladas (sobretodo en fin de semana) quedan completas meses antes.


Mesa Tropical en hotel NH Collection con @AcarameladaCakes

Nota: Debido al gran volumen de trabajo no nos es posible atender a las solicitudes presencialmente. 

Servicios Adicionales 
Sugar Palace Pastissería Creativa® es además escuela, obrador, tienda de utensilios, ingredientes y decoraciones. Para garantizar la mayor satisfacción ofrecemos los siguientes servicios adicionales: 

Servicio de asesoramiento y consulta
Será para nosotros un placer, invitaros a nuestro espacio en Barcelona. Este servicio complementario que ofrecemos únicamente para reservas nupciales y mesas dulces, será de gran ayuda a la hora de decidir los detalles  y guiarnos a la hora de encajar el diseño final. Es recomendable traer a la cita cualquier item que pueda inspirar nuestra tarta, como por ejemplo una imagen de las flores elegidas, las invitaciones de tu boda o simplemente una pequeña muestra del tejido del vestido. 

Para concertar una cita o recibir más información, por favor, contáctanos y programaremos una cita lo antes posible.

NO realizamos pruebas de sabor antes de la formalización de la reserva.

Las pruebas de sabor antes de la reserva formalizada tienen un coste de 25€ por pareja.
Los apointments presenciales sin formalización de reserva en nuestra tienda tienen un cargo de 25€ la visita. 

Servicio de Entrega

Nuestro servicio privado de entrega, garantiza la llegada de las tartas en perfectas condiciones. Nos encargamos de todo el ámbito territorial en Cataluña y también ofrecemos un servicio de entrega profesional en el resto de España. Este servicio incluye montaje y arreglo en el punto de entrega así que es altamente recomendado en temporada de bodas. 

Tasas de entrega para productos de pastelería (Nuestras entregas de artículos de repostería adquiridos a través de tienda.thesugarpalace.com tienen otras tasas de facturación) : 
      • Área metropolitana de Barcelona: 24€ 
      • Provincia de Barcelona: 28€ 
      • Provincias de Gerona, Tarragona y Lleida 48€ - 75€ 
No dudes en contactarnos para conocer otras tasas de transporte según distancia.





Método de pago, cambios y cancelaciones
En Sugar Palace hacemos todo lo posible para atender todos los pedidos, desgraciadamente, no podemos atender todos los pedidos que entran ya que nuestro espacio es limitado y habitualmente el volumen de trabajo en determinadas fechas colapsa el obrador.

¡Recomendamos reservar una fecha tan pronto sea posible!

Reservas
En el momento de formalizar una reserva o un encargo, cargaremos al menos la mitad del presupuesto acordado para validar el pedido. Este importe NO es reembolsable en caso de cancelación. El importe restante se cargará una semana antes de la fecha de entrega.

Para reservas o pedidos efectuados con tiempo de antelación inferior a una semana, cargaremos el total del presupuesto acordado por adelantado. Este importe no es reembolsable en caso de cancelación.

Alteraciones en el diseño
Cualquier cambio en el diseño acordado que desees hacer, podrá suponer un incremento en el presupuesto. En función al volumen de trabajo, podremos aceptar o declinar dicho cambio, ya que por técnicas de trabajo es posible que haya modificaciones que no nos sea posible llevar a cabo.

Cancelaciones
¡Tal y como te comentábamos, no podemos retornar la paga y señal del 50% que se efectúa en el momento de formalizar la reserva! De todas maneras, si nos avisas con suficiente antelación y todavía no hemos comenzado los trabajos de modelaje, tal vez sea posible hacer la devolución del segundo pago. En estos casos es mejor que nos avises rápidamente al teléfono 93.266.08.32



Garantía de Calidad y Seguridad
Sugar Palace Pastisseria Creativa ® es una empresa autorizada por la agencia de Salud Pública y el Ayuntamiento de Barcelona. Disponemos de todos los permisos y licencias necesarias para operar en el ámbito estatal, además de superar activamente los controles sanitarios y las inspecciones reglamentarias.  

¡Espero haberte ayudado, te espero pronto en Sugar Palace!

Entradas Populares

Síguenos en Facebook

Síguenos en Instagram

Suscríbete

Subscribe